|
|
Kipfilet Met Groente In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet in dunne plakken
200 ml witte wijn
tijm
2 t mosterd
1 t worcestersaus
1/2 tl peper
5 sjalotjes in dunne ringen
150 g champignons geciseleerd tot dunne plakjes
1 kg courgettes in dunne plakken
1+1/2 t zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. In mengkom de wijn, tijm, mosterd, worcestersaus en peper goed door elkaar mengen.
2. Kip door deze marinade scheppen en even een half uurtje erin laten marineren.
3. Acht stukken aluminiumfolie snijden van 30X30 cm. elk.
4. De helft van de courgette, ui en champignons op elk stuk folie leggen.
5. Kip nu erop leggen en bestrooien met zout.
6. Dan de andere helft van de groenten er bovenop leggen en de overige marinade over de pakjes verdelen.
7. Nu de pakjes goed luchtdicht afsluiten en gaar maken op BBQ of in de oven.
|
|
|